ТОП-10 лучших сковородок гриль: надежные бренды, характеристики, как выбрать

Ищете идеальную сковороду-гриль для жарки мяса на углях? Мы здесь для того, чтобы рассказать вам, каким производителям можно доверять и какие секреты вы можете доверить. Но самое главное, здесь вы найдете рейтинг лучших сковородок-гриль.
Сковороды-гриль – интересный вид посуды, позволяющий жарить мясо, рыбу или овощи так же вкусно, как на костре, но без дыма. Их дно не гладкое, а ребристое, что создает своеобразную воздушную подушку, которая не дает пище подгореть или пережариться. В этом же пространстве скапливается и лишний жир. Готовое блюдо выглядит очень аппетитно с характерно подрумяненными краями.

Самые популярные производители сковородок-гриль

Сковороды-гриль сегодня производятся многими компаниями, но не все отвечают основным критериям – толстое дно, равномерный нагрев и теплоотдача, достаточно высокие бортики, качественное антипригарное покрытие. Ниже представлены бренды, которые определенно заслуживают вашего внимания.

• Tefal. Одна из ведущих компаний по производству сковородок всех видов. Их сковороды-гриль с антипригарным покрытием и индикатором нагрева считаются очень качественными. Компания предлагает модели различных форм и диаметров.
• Биол. Эта украинская компания специализируется на производстве высококачественных чугунных сковород-гриль квадратной формы. Они отличаются от продукции других производителей более толстым дном и большим весом. Качество продуктов высокое, но кастрюли этой марки подходят не для всех плит.
• Лодж. Американская компания, которая производит отличные чугунные сковороды-гриль. В нем используется уникальная технология – он обрабатывает внутреннюю поверхность специальным масляным раствором. Это устраняет необходимость предварительного нагрева устройства перед первым использованием.
• АМТ Гастрогус. Эта немецкая компания производит профессиональную кухонную утварь. Их сковороды изготовлены из высококачественного литого алюминия и покрыты уникальным фирменным покрытием с повышенной износостойкостью.
• ГИПФЕЛЬ. Еще один немецкий производитель, выпускающий сковороды из алюминия и чугуна. Модели грилей имеют квадратную форму. Марка отличается удобными в использовании ручками из силикона или бакелита.

На что обратить внимание при выборе сковороды-гриль?

Сковороду-гриль можно легко узнать по характерной рифленой внутренней поверхности. Но как выбрать лучшую модель? Существует множество сковородок-гриль на выбор. Эффект угольного гриля достигается не только за счет специальной поверхности дна, но и за счет интенсивного жара, исходящего от стенок. Вы уже знакомы с самыми популярными марками и знаете несколько советов, когда дело доходит до выбора той, которая лучше всего соответствует вашим потребностям.

• Высота ребер. Они должны быть достаточно высокими, а не сделанными только для красоты. Маленькие ребрышки оставляют на продуктах (например, на отбивных) идеально ровные разводы, но они никак не влияют на вкус приготовленной пищи. Это особенно важно, если вы покупаете сковороду специально для стейков.
• Металл. Лучшие сковороды для стейков сделаны из чугуна, потому что он хорошо нагревается и выделяет большое количество тепла – идеальное решение для приготовления мяса. Чугунные сковороды долговечны, за ними легко ухаживать, и они сохраняют свой привлекательный внешний вид на протяжении многих лет. Но есть и хорошие алюминиевые варианты.
• Покрытие. Сковорода-гриль всегда должна быть с антипригарным покрытием. В прошлом пользователям был известен только тефлон. Но сейчас существуют и другие качественные антипригарные покрытия – мраморные, гранитные, титановые, керамические. Чугунные сковороды подходят без дополнительных слоев, для алюминиевых сковород необходимо антипригарное покрытие.
• Ручка. Если вы покупаете чугунную сковороду-гриль для стейков, выбирайте модели с прочными ручками. Если вы покупаете алюминиевую сковороду, обратите внимание на покрытие из термостойкого пластика или силикона, чтобы не обжечь руки. Модели со складными ручками удобны, если у вас ограниченное пространство на кухне.

MAYER & BOCH MB-26024

Лучшая цена, складная ручка

Страна: Китай
Средняя цена: 990 руб.

Эта чугунная сковорода имеет квадратную форму. В конструкции предусмотрены две ручки – короткая и длинная складная. Основная ручка имеет деревянное покрытие, которое не нагревается даже при длительном приготовлении пищи. В комплект входит удобный носик для подачи соуса. Данная модель предназначена для электрических и газовых плит, ручка не снимается, поэтому приготовление пищи в духовке на противне невозможно.

Отзывы о компании и этой конкретной сковороде противоречивы. С одной стороны, пользователям нравится дизайн, материал, из которого изготовлено изделие, наличие носика для соуса и деревянное покрытие ручки. С другой стороны, некоторые пишут, что ручка сильно хрустит и пища прилипает к поверхности сковороды, даже если она была нагрета перед первым использованием.

AMT Gastroguss AMTE285G

Оптимальная толщина основания

Страна: Германия
Средняя цена: 9.590 руб.

Сковорода-гриль известного немецкого производителя изготовлена из высококачественного литого алюминия с надежным и долговечным титановым покрытием. Эта модель может претендовать на звание одной из лучших сковородок-гриль, представленных на российском рынке. Бакелитовая ручка съемная, поэтому сковороду можно использовать для приготовления пищи в духовке. Днище очень толстое по сравнению с другими рейтинговыми моделями – 9 мм. Это гарантирует, что мясо прожарится очень равномерно и не подгорит.

Что касается достоинств, то пользователи отмечают удачный дизайн, удобство использования сковороды, долговечность антипригарного покрытия. Недостатком этой модели является то, что она не подходит для использования на индукционных варочных панелях.

Rondell Escurion RDA-869

Самое необычное внешнее покрытие

Страна: Германия
Средняя цена: 3590 руб.

Это алюминиевая сковорода-гриль от известной немецкой компании. Главная особенность этой модели – внешнее покрытие, имитирующее кожу рептилии. Сковорода имеет квадратную форму и носик для подачи соуса. Ручка съемная, изготовлена из бакелита, материала с низкой теплопроводностью. Ребра достаточно высокие, а антипригарное покрытие – тефлоновое. Эта модель совместима со всеми типами плит и легко очищается вручную или в посудомоечной машине. Благодаря съемной ручке он также подходит для приготовления пищи в духовке.

Пользователи ценят легкость сковороды, ее привлекательный дизайн и очень гладкую внутреннюю поверхность, что исключает возможность пригорания. Им нравится съемная ручка и возможность готовить в духовке. Из недостатков выделяют недостаточно надежное покрытие – даже при бережном использовании через несколько лет на нем появляются царапины.

Мечта Гранит

Хороший дизайн, низкая цена

Страна: Россия
Средняя цена: 1703 руб.

Несмотря на то, что сковорода-гриль изготовлена из алюминия, она сильно и равномерно нагревается, поэтому мясо не подгорает и отлично прожаривается. Форма квадратная, с двух сторон имеет носики для выливания излишков жира и сока из мяса. Дно имеет соответствующую толщину – 6 см. Современное мраморное покрытие полностью исключает возможность подгорания пищи.

В этой сковороде пользователям нравится привлекательный внешний вид, качество покрытия, удобство ручки, низкая цена. Из недостатков отмечают несовместимость с индукционными варочными панелями, невозможность готовить в духовке. Вы не можете пожаловаться на качество приготовления мяса.

Ситон CHG282840

Можно использовать в духовке, крышка входит в комплект

Страна: Украина
Средняя цена: 4372 руб.

Квадратная чугунная сковорода-гриль, изготовленная из высококачественного чугуна. Вместо одной длинной ручки в конструкции предусмотрены две короткие ручки. В комплект входит тяжелая чугунная крышка. Она плотно закрывается – это ускоряет процесс приготовления и обеспечивает максимальную сочность мяса. Сковорода подходит для всех типов плит и для использования в духовке.

В отзывах пользователи отмечают качество изделия, его долговечность. Многим нравится наличие крышки, возможность использования в духовке. Но у этой модели есть несколько недостатков – очень большой вес (7,4 кг), слишком короткие чугунные ручки, которые сильно нагреваются. Пользователи не жалуются на качество приготовления – все виды мяса прожариваются безупречно.

Tefal Expertise

С индикатором нагрева и совместимостью со всеми типами плит.

Страна: Франция
Средняя цена: 5.600 руб.

Квадратная алюминиевая сковорода-гриль. Как и все сковороды Tefal, она оснащена индикатором нагрева. Ручка не снимается и изготовлена из бакелита. Современное титановое антипригарное покрытие предотвращает пригорание пищи и обеспечивает равномерное приготовление. Эта модель подходит для всех типов плит – индукционных, электрических и газовых. Их можно стирать в стиральной машине, нет необходимости чистить их вручную.

В своих отзывах пользователи отмечают неизменно высокое качество сковородок этого авторитетного производителя. Они отмечают превосходное и прочное антипригарное покрытие, легкость удаления загрязнений с внутренней поверхности посуды. К минусам некоторые относят относительно высокую стоимость.

Биол 10241

Лучшее сочетание доступности и качества

Страна: Украина
Средняя цена: 1362 руб.

Квадратная чугунная сковорода с удобным носиком для соуса. Она имеет две съемные деревянные ручки, которые не нагреваются и обеспечивают комфортные условия для приготовления пищи. Толщина дна составляет всего 4 мм, но пища не пригорает – она прожаривается быстро и равномерно. Сковорода подходит для индукционных и газовых плит, а также для использования в духовке без снятия ручки.

Среди преимуществ пользователи отмечают очень ровное литье, совместимость со всеми типами плит и качество продукта. Ниппели с обеих сторон сковороды позволяют быстро и тщательно слить лишний жир. К недостаткам относится сложность подготовки пищи к первому использованию, но это свойство всех чугунных сковородок.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 54026

Титановое покрытие, съемная ручка

Страна: США
Средняя цена: 2800 руб.

Круглая сковорода-гриль изготовлена из литого алюминия с высококачественным титановым антипригарным покрытием. Металл быстро нагревается, а большая высота ребер гарантирует оптимальные результаты приготовления. Дополнительное удобство обеспечивает съемная бакелитовая ручка. Она не нагревается и может быть быстро удалена, если сковорода будет использоваться в духовке. Она очень проста в уходе, ее можно мыть в машине и использовать на индукционных плитах.

Судя по отзывам, покупателям нравится дизайн сковороды, ее относительно небольшой вес по сравнению с чугунной, съемная ручка. Многие отмечают хорошее антипригарное покрытие, которое не отваливается при любом казусе.

Lodge L8SGP3

Лучшее качество, прочная конструкция

Страна: США
Средняя цена: 5.600 руб.

Это прочная чугунная сковорода-гриль квадратной формы. Конструкция прочная, ручка также изготовлена из чугуна. Крышка в комплект не входит. Благодаря высококачественному материалу сковорода быстро и обильно нагревается, постепенно отдавая тепло, чтобы стейки и другие блюда готовились равномерно. Она совместима с индукционными и газовыми плитами, а также может использоваться в духовке.

Пользователи в своих отзывах пишут о прочности сковороды, хорошей толщине стенок. К внутренней поверхности ничего не прилипает, мясо готовится быстро и остается сочным. За сковородой легко ухаживать, даже после нескольких лет активного использования она сохраняет свой привлекательный внешний вид. Недостатками, однако, являются большой вес и высокая температура ручки.

Kelli KL-115 32 см

Лучший газовый барбекю, отличное качество приготовления пищи

Страна: Китай
Средняя цена: 1271 руб.

Газовая сковорода-гриль Kelli – это полноценный гриль на обычной плите. Благодаря специальной решетке нет абсолютно никакого контакта с нагреваемой поверхностью, приготовление пищи происходит за счет конвекции горячего воздуха под крышкой. Мясо, рыба и кабачки на газовой сковороде-гриль выглядят так, как будто их приготовили на гриле. Сковорода круглой формы изготовлена из высококачественной стали с бакелитовой ручкой. В комплект входит специальная решетка-гриль и стальная крышка.

Сковороду можно использовать и без гриля – ее внутренняя поверхность покрыта высококачественным мраморным антипригарным покрытием. Эта модель подходит для использования на газовых плитах, она не совместима с индукционными плитами. Отзывы о сковороде в основном положительные. Пользователям нравится ее дизайн, вкус приготовленной пищи.