Лучшие сковородки с антипригарным покрытием на 2023 год

Как правильно выбрать изделие с антипригарным покрытием

Имеется множество рекомендаций, которые помогут правильно подобрать сковороду с нужными характеристиками:

1. Если в квартире установлен индукционный тип плиты, то необходимо спросить у продавца о возможности эксплуатации изделий с антипригарным покрытием на данной нагревательной поверхности.
2. У изделий, использующихся в духовых шкафах, ручки с силиконовыми или деревянными вставками должны сниматься.
3. Необходимо, чтобы антипригарное покрытие было нанесено несколькими слоями. Чем их больше, тем изделие будет дольше служить.
4. Дно сковородки должно иметь определенную толщину. Это способствует равномерному нагреванию готовящегося продукта.
5. Качественное защитное покрытие стоит не дешево. При покупке нужно заострить внимание на изготовителе. Популярные марки поддерживают качество изделий на высоком уровне.
6. Перед эксплуатацией сковороды нужно внимательно изучить приложенную инструкцию. Ведь не всю посуду с антипригарным покрытием можно загружать в посудомоечную машину. Многие изделия можно отчищать исключительно ручным способом, без применения металлических губок и абразивных материалов.

Лучшие классические антипригарные сковороды

Такие сковородки стоят, в основном, дешевле, чем специально создающиеся для конкретных целей. Обычно они круглые, имеют диаметр около 20 см, иногда оснащаются крышкой. В них можно как что-то жарить, так и тушить – мясо, рыбу, овощи и многое другое. Именно на эти предложения и приходится наибольший спрос на рынке. Мы рассмотрели 10 самых интересных моделей с точки зрения эффективности, безопасности, удобства применения и отобрали 3 лидирующих предмета посуды.

Kukmara Традиция с247а 24 см с крышкой

Эта сковорода имеет оптимальные размеры, ее диаметр составляет 24 см, что позволяет за один раз приготовить много еды. Большая глубина в 6 см в процессе перемешивания не дает ее содержимому пачкать плиту. Благодаря крышке в наборе здесь можно не только жарить продукты, но и тушить их. Однако не всем тут нравятся покатые стенки, но это скорее придирки, а не недостаток. Две ручки по бокам облегчают использование этого предмета посуды, правда, одна из них немного греется, поэтому может понадобиться использовать перчатку. Кстати, та, которая подлиннее, снимается, за счет чего можно запекать овощи и мясо в духовке, и это делает ее лучшей антипригарной сковородой в рейтинге из универсальных.

Достоинства

• Стеклянная крышка устойчива к воздействию высоких температур;
• Двойное антипригарное дно;
• Высокая устойчивость к истиранию;
• Поверхность не царапается;
• Легко отмывается даже от жира;
• Ничем не пахнет;
• Нетяжелая.

Недостатки

• Светлое дно снаружи быстро загрязняется;
• Нельзя тереть металлическим скребком.

Покупатели отмечают в отзывах, что в сковороде Kukmara Традиция удобно жарить абсолютно все, начиная от мяса и заканчивая оладьями.

AMT Gastroguss AMT520 20 см

Это не дешевая сковорода, но ее высокая цена полностью оправдана качественными материалами, за счет чего изделие служит годами. Покупатели отмечают отличную сборку, ручка надежно прикреплена к конструкции посредством врезных втулок. Дно здесь сделано таким образом, чтобы тепло равномерно распределялось по всей поверхности. Именно это и обеспечивает хорошую прожарку продуктов, вне зависимости от их объема в посуде. Ее поверхность перед поступлением в продажу проходит дополнительную обработку для лучшего контакта с конфоркой, что также гарантирует эффективность применения AMT Gastroguss AMT520.

Достоинства

• Удобная форма;
• Средняя глубина;
• Оптимальный диаметр в 20 см;
• Можно готовить любые виды продуктов;
• Хорошо подходит для блинчиков, оладий, пирожков;
• Ко дну ничего не пригорает;
• Ручка почти не греется.

Недостатки

• Быстро нагревается, и нужно следить, чтобы еда не сгорела;
• Нельзя переворачивать еду металлическими предметами.

AMT Gastroguss AMT520 изготовлена из алюминия, поэтому у нее небольшой вес и она не ржавеет даже под воздействием влаги.

Mayer & Boch с мраморным дном

…При тесте сковороды Mayer & Boch мы убедились, что она универсальна, подходит для приготовления любых блюд…Мнение эксперта

Это одна из самых лучших сковород с антипригарным покрытием в рейтинге по показателю практичности. Она имеет индукционное дно средней толщины, выполнена из качественного литого алюминия и экологически чистых материалов, безвредных для здоровья. Покрытие у нее жаропрочное, защищенное от царапин и легкое в уходе. К нему не пригорает пища и его легко отмывать даже после приготовления сложных блюд. Однако использовать в этих целях скребок из металла все же не рекомендуется. Изделие оснащено не нагревающейся и не скользящей ручкой из бакелита.

Достоинства

• Крышка из термостойкого стекла;
• Совместимость с любыми типами плит;
• Может мыться в посудомоечной машине;
• Выпускается в нескольких диаметрах – 22, 24 и 26 см;
• Устойчивость к деформациям;
• Отсутствие неприятного запаха.

Недостатки

• Округлые стенки.

Самые популярные недорогие сковороды с антипригарным дном для дома

Рассмотрены 15 моделей из разных материалов бюджетного сегмента. Из этого количества отобрано 3 на основе цены (от 1400 до 2400 рублей) и лучших характеристик.

Kukmara

Выполнена из литого алюминия. Толщина стенок — 3 мм, высота — 7 мм. Такие параметры позволяют использовать посуду для приготовления разных блюд. Прочное покрытие совместимо с не острыми металлическими столовыми приборами.

Плюсы:

• съемная ручка;
• равномерное прогревание;
• эргономичная форма.

К недостаткам относят то, что нельзя использовать для индукционных плит.

Сковороду можно мыть не только традиционным способом. Все изделия бренда допускается очищать в посудомоечной машине.

Rondell Mocco RDA-276

Средняя стоимость около 2200 р. Выполнена из штампованного алюминия, покрытого трехслойным антипригарным покрытием TriTitan Spectrum. Оно не представляет никакой угрозы здоровью. Дно покрыто мелкой сеткой, что делает его идеальным для жарки мяса, хотя и другие блюда приготовить не составит труда.

Плюсы:

• долговечность;
• совместимость с посудомоечной машиной, индукционной плитой;
• устойчивость к повреждениям механического типа.

Минусы:

• не подходит для использования в духовке;
• малая толщина стенок и дна.

Многие пользователи указывают на то, что силиконовое покрытие на ручке легко повреждается при воздействии высокой температуры.

Критерии выбора посуды для жарки без масла

Материал

Правильная сковорода должна быть изготовлена из быстро и равномерно нагревающихся материалов.

Самые распространенные – чугун, сталь, алюминий, камень. Необходимость сосредоточиться на этих элементах заключается в долговечности продукта и возможности его использования при высоких температурах, не опасаясь повреждения.

Самые популярные модели — из алюминия, благодаря хорошей проводимости тепла. Этот металл используют не только для изготовления корпуса, но и для прослойки внутри капсулированного тройного дна. Обжаривание на алюминиевой сковороде дает отличные результаты.

Несмотря на то, что медь — хороший теплопроводник, посуда из меди практически не используется в повседневной кухне. Помимо высокой стоимости, она требует особой осторожности и сложности нанесения противопригарного покрытия.

Покрытие

Посуда с антипригарным покрытием используется для жарки без масла или с небольшим количеством масла. Ее легко чистить, пища не подгорает, скользит по поверхности, не прилипая.

На корпус из стали, чугуна или алюминия наносят политетрафторэтилен, известный как тефлон. Его оригинальное название могут использовать лишь торговые марки с лицензией. В настоящее время производители наносят множество других видов покрытий.

Керамическое прочнее остальных, быстро равномерно нагревается, медленно остывает. Устойчиво к царапинам и истиранию, не подвержено коррозии, легко моется. Ее особенность – интенсивная теплопроводность, позволяющая готовить при высочайших температурах, до 400°C, обеспечивая хрусткость.

Нанесение мраморной крошки защищает от механических повреждений, перегревание не влияет на состояние покрытия. Есть мнение специалистов, что мраморные слои — лишь маркетинговый ход, качество не отличается от тефлона.

Нанокомпозитное покрытие — самое современное. Включает виды: гранитное, титановое, алмазное. Прочное напыление из гранита снижает время приготовления пищи, равномерно прогревается, удобное в эксплуатации. Титан не выделяет токсичных веществ, выдерживает высокие температуры, сковородки можно ставить в духовку. Срок службы достигает 25 лет. Алмазное покрытие самое износоустойчивое и безопасное для здоровья, но дорогое.

Важно, чтобы антипригарный слой сохранял целостность. Поэтому абразивные губки для очистки недопустимы. Как только замечаются признаки ухудшения, посуда должна быть немедленно заменена.

Посуда с покрытием из эмали не подходит для жарки без масла. Она легко подвергается повреждениям, царапинам и сколам, быстро выходит из строя. Речь идет о внутренней части сковороды, эмаль снаружи корпуса допускается.

Тип варочной поверхности

Для какой плиты лучше подходит та или иная сковорода? Это может показаться не самым важным вопросом, но не все сковородки имеют универсальную совместимость. Советы профессионалов о необходимости оценить тип печи еще до покупки, спасают от неприятных сюрпризов. Если для газовой плиты подойдет любая посуда, то для стеклокерамики только специально разработанная.

Основные параметры

К главным характеристикам можно отнести:

• основание;
• ручка;
• качество покрытия;
• стоимость и бренд.

Каркас

Металл, из которого сделана сковорода, имеет большое значение. От его качества зависят антипригарные свойства изделия. Ведь при плохой теплопроводности посуда будет неравномерно нагреваться, что со временем приведет к ее деформации.

В производстве сковородок применяют:

1. Чугун. Данный материал обладает прочностью и надежностью. Изделия из чугуна долго нагреваются, но продолжительное время удерживают высокую температуру. Для отмывания и очистки подойдут любые средства. Рабочая поверхность сковородки останется целой. Не потребуются здесь и вспомогательные средства (силиконовые лопатки и др.).
2. Нержавеющая сталь. Данный материал экологически чист и обладает небольшим весом. Однако такой металл подвержен деформации. Стальные сковородки обладают высокой теплоотдачей. Они быстро нагреваются. Их часто использую для приготовления пищи, которая требует томления.
3. Алюминий. Изделия из этого материала будут обладать хорошей передачей тепла и малым весом. Такие сковородки стоят недорого. Алюминий имеет прочную структуру, поэтому посуда из него служит долго. Однако при эксплуатации необходимо соблюдать определенные правила. Готовящуюся пищу необходимо перемешивать деревянной или силиконовой лопаткой, во время мойки нельзя использовать щелочные растворы.
4. Медь. У изделий из этого металла много достоинств, но они стоят больших денег.
5. Стекло. Этот материал нейтрален. Он не вступает в реакции с продуктами приготовления. Однако такие изделия очень хрупкие, их сложно эксплуатировать.
6. Керамика. Данный материал отличается экологической чистотой. Сковородки из него легко моются и не боятся высокой температуры. Такие изделия обладают большим сроком эксплуатации. Однако раскаленную посуду нельзя мыть холодной водой, материал может лопнуть. Керамика подходит для людей, любящих здоровое питание.

Ручка

Этот элемент имеет большое значение. Он должен быть устойчивым к высокой температуре. От ручки зависит безопасность и удобство в использовании.

Рукоятки производят съемного и монолитного типа. Первые могут быть изготовлены из железа, дерева, бакелита, пластика и силикона. Некоторые модели оборудуются термоустойчивыми накладками. Металлические изделия можно ставить целиком в духовку. Самой высокой термостойкостью обладают бакелитовые держатели. Сковородку с такими ручками можно ставить на открытый огонь. С деревянными, силиконовыми и пластиковыми элементами эту процедуру делать нельзя, поскольку они могут загореться. Поврежденные детали сложно будет починить.

Ручки монолитного типа делают из того же материала, что и сковороду. Они очень сильно нагреваются вместе с емкостью. Горячая ручка создает неудобства при перемещении изделия с одного места на другое.

Покрытие

Напыления бывают нескольких видов:

1. Тефлоновое покрытие сделано из термоустойчивого полимера. Такое изделие можно эксплуатировать в течение года.
2. Керамика. Данное вещество отличается высокой экологической чистотой и хорошими антипригарными качествами. Оно состоит из таких компонентов, как песок, глина, крошка из камня. Поэтому даже при большом нагреве, керамика не выделяет вредных веществ. Такие сковородки нельзя чистить в посудомоечном агрегате, поскольку на них могут появиться микротрещины, что отрицательно скажется на сроке службы. Среднее время эксплуатации от 1 до 2 лет.
3. Мраморное покрытие. Изделия с данным напылением обладают всеми положительными характеристиками. Здесь в антипригарный слой добавляется мраморная крошка.
4. Композит. Сюда входят элементы титана, гранита и алмаза. По своим характеристикам такие сковородки схожи с чугунными изделиями. Срок службы такой продукции от 10 до 25 лет.
5. Алмаз. Сковородки с данным покрытием отличаются долговечностью и хорошей теплопроводностью. Изделие можно ставить на любую нагревательную поверхность и загружать в посудомоечную машину. В антипригарный слой входят алмазные микроэлементы и политетрафторэтилен.
6. Титан. Данное напыление наносится плазменным методом. Здесь каркас сковородки заливается керамическими элементами, а затем несколькими слоями наносится титан. Маленькие частицы этого вещества защитят поверхность изделия от повреждений, ржавчины и температурных перепадов. Днище сковородки получается очень гладким. Пища легко перемешивается и не подгорает.
7. Гранитное покрытие. Технология производства сковородок с данным напылением очень проста. На металлическую основу наносится тонкий слой гранитной крошки, который образует защитную пленку. Изделия с данным покрытием отличаются утолщенными бортиками.

Преимущества и недостатки современных видов покрытий

Любое антипригарное покрытие, даже если его рекламируют лучшие повара и эксперты, неидеально. Выбирать нужно с учетом блюд, которые собираетесь готовить, вида кухонной плиты, личных предпочтений и даже масла, на котором чаще всего жарите.

Тефлоновое покрытие для защиты от пригорания

Алюминиевая сковорода с тефлоновым покрытием была первой антипригарной посудой, доступной домашним хозяйкам. В процессе производства тефлон наносят на дно и стенки сковородок и кастрюль. В первые годы тефлоновая посуда вызвала ажиотаж, потом ее стали считать вредной. Однако большинство мифов о вреде оказались только рекламными уловками производителей посуды с другими антипригарными составами.

Преимущества сковород с тефлоновым покрытием:

• возможность нанесения на посуду любой конфигурации;
• высокие антипригарные свойства;
• легкость ухода;
• низкая стоимость.

Недостатки тоже есть:

• нельзя нагревать выше 200 градусов – при высоких температурах тефлон может выделать те самые вредные вещества;
• нежелательно использовать без масла;
• не подходит для длительного приготовления блюд при высоких температурах;
• высокий риск царапин;
• посудой с поврежденным тефлоновым слоем нельзя пользоваться;
• нельзя заливать холодной водой горячую сковородку.

Выбирайте тефлоновые сковороды для приготовления яичницы, жареной картошки, блинов, оладий, гренок, овощей. Для жарки мяса лучше поискать другую посуду.

Правила выбора:

1. Ищите сковороду с утолщенным дном – чем оно толще, тем устойчивее изделие к высоким температурам. Для определения температуры производители придумали индикаторы – круги на дне, меняющие цвет.
2. Внимательно осматривайте тефлоновый слой под разными углами, чтобы не купить брак и или изделие, поврежденное во время транспортировки.
3. Для уменьшения контакта продукта с жиром, отдавайте предпочтение рельефному дну по типу «гриль».
4. Тефлоновые сковородки бывают алюминиевыми и стальными – вторые прочнее, устойчивее к деформации и долговечнее.

Керамическое антипригарное покрытие

Современная сковорода с керамическим покрытием не имеет ничего общего с посудой из керамики, но ее принято считать такой же экологичной и безопасной. При нагревании такая посуда не выделяет токсических веществ, так как в составе защитного слоя только природные компоненты – глина, песок, камень.

Для создания антипригарного слоя используют два метода – напыление или накат. Напыление делают на готовые сковородки, поэтому слой получается ровным и не повреждается в процессе формовки.

Накат делают на металлические листы, из которых потом изготавливают сковородки и другие формы. Изделия с напылением дороже, но лучше, долговечнее и практичнее. Как правило, керамическое напыление делают и с внутренней, и внешней стороны.

В продаже есть не только керамические сковороды с белым покрытием, керамику окрашивают в разные оттенки, поэтому ищите на витринах не только по цвету.

После покупки не спешите жарить яичницу, сначала вымойте сковородку теплой водой и насухо вытрите. Сухую поверхность смажьте растительным маслом без запаха. Как правило, производители прикладывают инструкции по уходу, внимательно изучите ее перед эксплуатацией.

Преимущества керамического покрытия:

• не боится высоких температур и выдерживает нагрев до 450 градусов, а значит, можно жарить мясо;
• относительная устойчивость к царапинам по сравнению с тефлоновым слоем;
• простота ухода – к поверхности ничего не пристает и не пригорает;
• можно использовать минимум масла (жарка без масла – заблуждение, не пробуйте, если не хотите испортить напыление);

Слабые стороны:

• керамическое напыление боится перепадов температур – никогда не лейте холодное на горячую поверхность;
• легко поцарапать металлическими предметами – не мешайте вилками и не режьте продукты и блюда на сковородке;
• нежелательно замачивать в воде, особенно с растворами и моющими средствами – мойте сразу;
• недопустимо чистить абразивными порошками и жесткими мочалками – только мягкие губки.

Критерии выбора:

1. Качественная керамическая сковорода не может быть подозрительно дешевой! Покупайте изделия известных брендов, обращайте внимание на инструкцию и упаковку.
2. Толщина дна должна быть не менее 4 мм, меньшая толщина подходит только для быстрых блюд и духовки.
3. Покрытие должно быть однородным без повреждений и пятен.

Каменное гранитное и мраморное покрытие

Каменные сковородки также производят из алюминия, поэтому не стоит воспринимать название в буквальном смысле. К этому же виду относятся гранитные и мраморные сковороды – каждый производитель сам выбирает, как назвать свою продукцию, но разницы в составе практически нет.

На дно и стенки сковород с каменным покрытием равномерно наносят композитный слой, состоящий из полимеров и гранитной или мраморной крошки. Экологичность посуды производители обосновывают отсутствием в напылении фторполимеров – основы рассмотренного выше тефлон.

Сковороду с мраморным покрытием можно узнать по неоднородной темной поверхности с мелкими светлыми крапинками. Производители рекламируют его как самое стойкое и долговечное, разрешая хозяйкам пользоваться во время готовки металлическими лопатками и вилками. Но долговечность и износостойкость защиты зависит от толщины и слоев напыления.

Антипригарное покрытие этого типа представляет собой прочную пленку, в составе которой входит мраморная крошка. На изделиях иностранного производства можно встретить определение Marble Coating

Преимущества:

• высокая стойкость к царапинам, но не стоит царапать дно вилками;
• быстро и равномерно нагревается;
• долго сохраняет температуру;
• не боится высоких температур;
• мясо с жирком можно жарить без масла;
• служат не менее двух лет при правильном обращении.

Минусы гранитного покрытия:

• дороже по сравнению с тефлоновыми и керамическим сковородками;
• портятся от контраста температур;
• нельзя чистить абразивными и химическими средствами;
• может разрушиться от ударов и падения;
• не все модели разрешено мыть в посудомоечной машине.

Как выбрать сковородку с каменным покрытием:

1. Обратите внимание на количество слоев напыления – чем их больше, тем на дольше хватит посуды. Особенно это важно, если покупаете сковороду для частого использования.
2. Ищите сковородки с толщиной дна не менее 6 мм и толщиной стенок – не менее 3,5 мм.

Титановая сковорода – мифы и преимущества

В титановом покрытии лишь небольшой процент этого ценного вещества, но даже незначительное присутствие титана делает посуду устойчивой к пригоранию и царапинам. Производители заявляют, что такие сковородки могут служить от 10 до 25 лет. Отсюда и более высокая цена – стоимость титановых изделий в несколько раз выше, чем у доступных тефлоновых.

Считается, что титан инертен и не вступает в реакцию с продуктами, поэтому вкусу блюд не грозят посторонние нотки. Материал не окисляется, поэтому безопасен и не боится контакта с любыми овощами и рыбой.

У каждого производителя своя запатентованная технология, поэтому можно встретить разные наименования. Но смотреть лучше не на красивые названия, а на состав. Обратите внимание, чтобы в нем не было никеля.

ТОП-4 лучших сковородок с антипригарным покрытием на 2021 год по цене/качеству

Kukmara Granit Ultra 282а

Необычная сковородка в нескольких цветовых решениях выполнена из высококачественного литого алюминия.

Инновационное покрытие Ultra granit с включениями гранита и кремния обладает свойствами, близкими к алмазному покрытию. Особая технология нанесения покрытия делает его устойчивым к любым кухонным принадлежностям, в том числе и металлическим.

По заверению производителя, срок службы такой сковороды превышает 10 лет, а количество циклов использования более 14 000. Съемная ручка из бакелита не нагревается и не скользит даже в мокрых руках.

Сковороду можно использовать на всех типах плит, кроме индукционных, и в духовых шкафах. Толстые стенки и дно обеспечат равномерное нагревание продуктов, однако за счет этого сама сковорода также нагревается очень долго.

Технические характеристики:

• Тип: универсальная;
• Покрытие: Ultra granit;
• Материал: алюминий;
• Совместимость с индукционной плитой: нет;
• Диаметр верха/дна: 28/24,5 см;
• Высота стенок: 6,5 см.

Плюсы

• новейшее покрытие с минералами;
• высокие стенки;
• удобная ручка;
• вес.

Минусы

• долго нагревается.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59026

Современная сковорода с керамическим антипригарным покрытием предназначается для всех видов плит.

Благодаря технологии Full Induction вся поверхность индукционного диска сковороды имеет магнитопроводящие свойства, за счет чего она лучше воспринимается индукционными плитами и разогревается в считанные секунды, несмотря на толщину стенок и дна.

Антипригарное покрытие с включениями кремния устойчиво к любой утвари, в том числе металлическим лопаткам и ложкам, а количество циклов использования посуды превышает 8000. Толщина дна и стенок оптимальны для максимального сохранения тепла, аромата и вкуса продуктов.

Допускается мытье в посудомоечных машинах, использование сковороды в качестве формы для выпекания.

Технические характеристики:

• Тип: универсальная;
• Покрытие: керамическое;
• Материал: алюминий;
• Совместимость с индукционной плитой: есть;
• Диаметр верха/дна: 26/18 см;
• Высота стенок: 6,8 см.

Плюсы

• сверхпрочное керамическое покрытие;
• быстрый нагрев;
• небольшой вес;
• высота стенок.

Минусы

• большой разброс диаметра верха и дна.

Tefal Cook Right

Сковорода известной марки с тефлоновым покрытием обладает длительным сроком службы, хорошей толщиной тефлона и удобством

использования благодаря высоким стенкам и эргономичной ручке.

Отличительной чертой модели становится индикатор нагрева, который информирует о степени прогрева дна для необходимой температуры готовки. Антипригарное покрытие позволит готовить с минимумом масла без пригорания.

Модель можно использовать на любом типе плиты за исключением индукционной. Допускается мытье в посудомоечной машине. Ручка не съемная, поэтому сковороду нежелательно использовать в духовых шкафах.

Технические характеристики:

• Тип: универсальная;
• Покрытие: тефлон;
• Материал: алюминий;
• Совместимость с индукционной плитой: нет;
• Диаметр верха/дна: 26/19 см;
• Высота стенок: 6 см.

Плюсы

• небольшой вес;
• индикатор нагрева;
• качество покрытия;
• удобная ручка;
• скорость нагрева.

Минусы

• несъемная ручка;
• нет крышки в комплекте.

Kukmara Мраморная 26604а

Качественная сковорода со второй ручкой в комплекте отличается достаточно большим весом, но при этом – устойчивостью к

металлической посуде, толщиной стенок, высокими бортами.

Покрытие из мраморной крошки Greblon Non-Stick C2+ обеспечивает равномерный прогрев пищи во время приготовления, не позволит еде быстро остыть и гарантирует долгое томление, сохраняя максимум пользы в пище.

Благодаря съемной ручке сковороду можно использовать для запекания в духовом шкафу. Ручка плотно прилегает к корпусу. Стеклянная крышка в комплекте выполнена из термостойкого стекла, оснащена удобной округлой металлической крышкой и отверстием для выхода пара.

Технические характеристики:

• Тип: универсальная;
• Покрытие: мраморное;
• Материал: алюминий;
• Совместимость с индукционной плитой: нет;
• Диаметр верха/дна: 26/21,3 см;
• Высота стенок: 8 см.

Плюсы

• толщина дна и стенок;
• высокие борты;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• съемная ручка;
• крышка в комплекте;
• использование в духовом шкафу.

Минусы

• металлическая ручка на крышке.

Рейтинг самых добротных сковородок на 2021 год

Эксперты представляют наилучшие антипригарные сковородки, собранные в рейтинге, на основе положительных отзывов покупателей, получившие высокое оценивание за прекрасное качество, долгое время эксплуатации и удобство в применении.

С титановым покрытием

AMT Gastroguss AMTI – 526

Известный немецкий бренд АМТ представляет модель универсальной сковороды, произведенной из цельного алюминия. Дно кухонного предмета состоит из титанового антипригарного покрытия, позволяющего жарение, тушение и запекание различных продуктов, с сохранением содержащихся питательных свойств. Она подходит для любых нагревающихся поверхностей, включая индукционные плоскости.

Позволяется ее использование в духовых шкафах, так как ручка легко снимается. Довольно толстое 10 мм днище, равномерно прогревается с обладанием продленного действия, обозначающего последующий подогрев приготовленного блюда после отключения горелки. Образец наличествует несколько ручек: добавочную, сливающуюся с корпусом и бакелитовую.

Судя по оставленным откликам пользователей, сковорода обладает замечательными рабочими свойствами. Кроме прочих плюсов, прибор отлично отмывается как вручную, так и в машине для мойки приборов. Поверхность не позволяет пригорание еды и появление царапин. Оценивание изделия от потребителей – «отлично».

AMT Gastroguss AMTI – 526Достоинства:

• толстое дно;
• отмечена работой на индукционных устройствах;
• возможность очищения в посудомойке;
• устойчивость к трещинам;
• ингредиенты не пригорают;
• холодная и съемная рукоятка.

Недостатки:

• стоимость — около 7900 руб.

Tefal Hard Titanium + 24 см

Товары знаменитой марки Tefal уже много лет радуют покупателей, ежедневно облегчая работу на кухне, делая ее намного комфортней и легче. Посуда содержит алюминий, подвергающийся ковке, с толстыми стенками и днищем 5 мм. Профессиональные мастера, служащие в компании, участвовали над созданием сковороды, получив, в конечном счете, крепкое изделие, способное выдержать удары, не оставляющие следов. По центру располагается кружок – индикатор, меняющий цвет на алый, достигая высокой температуры при нагревании. Не проводящая тепло и несъемная ручка, держится с помощью винтов.

Используется на любых видах плит, отличается ручным очищением и возможностью мытья в посудомойке. Имеет не выскальзывающую бакелитовую ручку, довольно легкая по весу. Сохранив исходные качества, прослужит долгий период.

Tefal Hard Titanium + 24 смДостоинства:

• рукоятка остается в холодном виде;
• покрытие из титана;
• индикатор нагрева;
• облегченная модель;
• готовка на всех вариантах плит.

Недостатки:

• не выявлены.

Rondell Mocco RDA-278

Сковорода имеет стильный и элегантный вид за счет дизайна, в котором сочетаются серебряный и кофейный цвета. Еще привлекает внимание ручка удобной формы и изображенный на сковороде логотип производителя. Дно и бортики изделия 3,5 мм толщиной изготовлены из штампованного алюминия. Снаружи сковороду покрывает антипригарный слой, облегчающий уход за ней, а изнутри – трехслойный состав TriTitan Spectrum. Он очень устойчив, поэтому в процессе приготовления пищи разрешается использовать металлические предметы. Пористая структура дна способствует тому, чтобы продукты оставались свежими и сочными.

Ручка несъемная, изготовлена из нержавеющей стали с силиконовой накладкой, которая не нагревается и не скользит. Поверхность сковороды на редкость прочная, что отмечают покупатели. Изделие не подвержено деформации. Большой плюс – сковороду можно мыть с помощью посудомоечной машины.

Rondell Mocco RDA-278Достоинства:

• оригинальный стильный дизайн
• микроячеистое дно сохраняет продукты сочными и полезными
• разрешается пользоваться аксессуарами из металла
• антипригарное покрытие особой прочности
• подходит для любой варочной поверхности.

Недостатки:

• не предназначена для использования в духовке.

С керамическим покрытием

Eva Solo Stainless steel

Бренд из в Дании, сковорода выполнена из полированной стали хорошего качества, с выдержкой температурного режима до + 390° С. На сковороде позволяется готовка разнообразных видов продуктов с использованием любых варочных поверхностей. С ее помощью получится запечь мясные изделия, овощные и остальные ингредиенты в духовке. От пригорания защитит керамика, прошедшая испытания и получившая патент. Благодаря капсулированному дну сковородки, нагревательный процесс проходит равномерно.

Гарантирована сохранность всех имеющихся микроэлементов и витаминов. Удобная рукоятка средней длины надежно прикреплена к основной части, держится за счет специальных застежек из нержавейки. Пользователей привлекает современный дизайнерский вид утвари. Усовершенствованный антипригарный слой Let Slip выдерживает любые повреждения. Отмечается идеальность посуды для приготовления отбивной с нужной степенью прожарки. Мясо получается вкусное и сочное, с наличием поджаристых сторон. Очищение можно произвести в посудомойке.

Eva Solo Stainless steelДостоинства:

• приготовление блюд в духовом шкафу;
• привлекательный вид;
• дно из нескольких слоев;
• покрытие из керамики, отличающееся хорошим качеством;
• эргономичный держатель.

Недостатки:

• цена составляет 8900 руб.

Ballarini Cookin’ 9C0LC0.24

Сковорода известной итальянской фирмы-производителя завоевала интерес потребителей, поэтому занимает высокую позицию в рейтинге. Она выполнена из алюминия с покрытием Keravis, не позволяющим пище пригорать, помогающим сберегать все ее полезные свойства, а также обеспечивающим равномерный нагрев поверхности. Покрытие очень устойчивое, позволяет пользоваться металлическими лопаточками, ножами и ложками. Несъемная бакелитовая ручка не греется и легко может выдерживать нагревание до 160 оС, так что допускается использование сковороды в духовке с выдерживанием температурного режима.
Вся серия сковород упакована в красивые подарочные мешочки, поэтому многие покупатели в отзывах отметили, что покупали изделие не только себе, но и в подарок. Поверхность сковороды легко очистить вручную или при помощи посудомоечной машины.

Ballarini Cookin’ 9C0LC0.24Достоинства:

• пористое дно для качественного приготовления пищи;
• удобная ручка;
• разрешается пользоваться металлическими предметами;
• прочное керамическое покрытие;
• наличие подарочной упаковки.

Недостатки:

• не найдены.

Kukmara Традиция с266а 26 см с крышкой

Универсальная сковорода от известного отечественного бренда является сочетанием прекрасного качества и демократичной стоимости. Подходит для различной кулинарной обработки продуктов – жарки, тушения, запекания с использованием духовки. Высокие бортики сковороды добавляют комфорта в процессе приготовления пищи. Сковорода изготовлена из алюминиевого сплава, который отливается вручную, очень прочная, гарантирует длительную эксплуатацию, отсутствие деформаций и различных нарушений целостности покрытия.

Двухслойное керамическое покрытие не дает блюдам пригорать, позволяет готовить без применения масла, соли и воды. Основная ручка сковороды снимается, она сделана из бакелита, поэтому не подвержена нагреву. Дополнительная ручка помогает перемещать горячую сковороду на другое место. Отличительной чертой и большим достоинством модели стала крышка, входящая в комплект, что позволяет избежать дополнительных расходов.

Kukmara Традиция с266а 26 см с крышкойДостоинства:

• качественное антипригарное покрытие;
• поставляется с крышкой;
• прекрасная теплопроводность;
• толстое дно;
• бортики имеют высоту 6 мм;
• доступная цена.

Недостатки:

• не найдены.

С мраморным покрытием

Risoli Granito Premium Induction

На третьем месте рейтинга, по праву находится итальянский производитель кухонной утвари. Представляемая модель сковородки имеет диаметр 24 см, в составе содержит алюминиевый сплав, предназначенный для пищевых емкостей. Прибор покрыт предотвращающим пригорание мраморным слоем Hard Stone, который не содержит вредных для организма кислот. Фирма не работает с ядовитыми компонентами, а производит посуду, отличающуюся безопасностью, отвечающую отечественным и международным установленным правилам. Рукоять покрыта напылением Soft Touch, которое не нагревается в процессе, приобретает форму ладони и очень удобна.

Существует функция взаимодействия с разными видами плит. Толстое 7 мм дно, обеспечивает равномерный нагрев, сохраняя полезные свойства продуктов. Выделяется незначительным весом и универсальностью. Отлично обжаривает и пропаривает всевозможные фабрикаты. После окончания процесса, очень просто и легко моется, однако стоит запрет на обработку в посудомоечной машине.

Risoli Granito Premium InductionДостоинства:

• сделана из алюминия наивысшего качества;
• достойный дизайн;
• ручка, изолирующая тепло;
• длительная эксплуатация;
• еда не пригорает.

Недостатки:

• нельзя использовать в духовом шкафу.

GiPFEL ZENIT

Сковорода с высокими бортиками – 5,8 мм, что позволяет комфортно поджарить рыбу или мясо, приготовить тушеные блюда в расчете на большую семью. Модель имеет 28 см в диаметре, выполнена из литого алюминия, антипригарное мраморное покрытие не выделяет токсичных для организма веществ и совершенно безопасно для человека, не допускает пригорания или прилипания продуктов к поверхности.

Сковороду ZENIT 1584 разрешается применять на любых разновидностях плит. Пища на ней прогревается равномерно, все полезные свойства продуктов сохраняются. Несъемная бакелитовая ручка не скользит и не греется. Сковороду разрешается мыть с помощью посудомоечной машины без применения абразивных средств. В отзывах покупателей отмечается высокое качество, долгий срок эксплуатации, стильный дизайн, возможность приготовления здоровой пищи без использования соли и воды.

GiPFEL ZENITДостоинства:

• безвредное мраморное покрытие;
• разрешается мыть в посудомойке;
• высокие бортики;
• поверхность нагревается равномерно;
• ручка не греется и не скользит.

Недостатки:

• не найдены.

С тефлоновым покрытием

Kitchen Aid KC2T12NKST

Округлая сковорода диаметром 30 см предназначена для приготовления большого количества еды для торжественных мероприятий. Выполнена из долговечной и надежной нержавейки. Исключается прилипание за счет внутреннего тефлонового напыления, тем самым увеличивается продолжительность службы. Готовые блюда без затруднения снимаются благодаря дизайну скошенных бортов. Модель применяется для обжаривания отбивных, яичных омлетов, рыбы и овощных рагу.

Держатель прикреплен и приварен сваркой к посуде. Можно ставить в электрическую и газовую духовку с температурой 260° С, на разные вариации варочных приборов. 3 – х слойная технология бортов содействует объемному нагреванию. Долгая эксплуатационная работоспособность не влияет на качество, сковорода не ржавеет, способна выдержать случайную порчу. Опрошенные пользователи отмечают стильный дизайн.

сковорода Kitchen Aid KC2T12NKSTДостоинства:

• хороший объем;
• интересная форма;
• качественная антикоррозийная сталь;
• подходит для духовых шкафов;
• очищение в посудомойке.

Недостатки:

• нет.

FISKARS Functional Form

Дизайн следующей, вошедшей в рейтинг модели, очень привлекателен: серебряный полированный корпус, выполненный из нержавеющей стали, прекрасно сочетается с внутренним тефлоновым антипригарным покрытием Hardtec черного цвета. Посуда очень удобна в хранении, поскольку ее форма позволяет сложить сотейники и сковороды по типу матрешки.

Длинная удобная бакелитовая ручка на заклепках не скользит в руках и не греется, легко выдерживает температуру до +150о, а значит, изделие подходит для приготовления блюд в духовке с выдерживанием режима нагревания, а также для любых видов плит, включая индукционные. Данная модель, согласно отзывам, привлекает внимание покупателей простотой своего дизайна, легкостью в уходе, возможностью использования различных технологий приготовления пищи, также ее разрешено мыть в посудомойке. В отзывах особо отмечается, что поверхность сковороды не получает никаких повреждений или царапин даже при ежедневном активном использовании, а пища не пригорает и не прилипает.

сковорода FISKARS Functional FormДостоинства:

• высококачественное антипригарное покрытие;
• изготовлена из материалов, не наносящих вреда здоровью;
• возможность готовить в духовке;
• поверхность нагревается быстро и равномерно;
• толстое дно.

Недостатки:

• не найдены.