Топ лучших кофеварок для дома – Рейтинг 2023 года

Лучшие гейзерные кофеварки для дома

Честно говоря, мы пробовали разные модели кофеварок: от гейзерных до кофемашин. Модели премиум-класса с хорошей калибровкой и те не всегда оправдывают ожидания. С другой стороны для работы с гейзерными решениями необходим опыт, желание экспериментировать. При этом Вы можете существенно сэкономить, если действительно любите создавать вкусный кофе. Мы постарались найти не самые дешевые, а удобные модели для реализации поставленной задачи.

ENDEVER Costa-1010

Открывает список хороших кофеварок бюджетная модель гейзерного типа от шведской компании, которая добыла много опыта в производстве кофейного оборудования. Этот электрический прибор, например, пользуется популярностью на протяжении трех лет, и не теряет своей актуальности в силу отличных характеристик и более доступной стоимости. Мощности в 480 Вт хватает для приготовления крепкого кофе. Судя по отзывам, многие покупатели используют данный продукт для работы с молотыми зернами, продающимися в вакуумной упаковке. Емкости в 300 миллилитров хватает на 3-5 порций в зависимости от ваших предпочтений. На работу необходимо в районе 3 минут.

Плюсы:

• простое приготовление;
• продуманная конструкция;
• швейцарский производитель;
• оптимальная мощность.

Минусы:

• старенькая модель.

Rommelsbacher EKO 376

Еще одна хорошая электрическая кофеварка гейзерного типа, разработанная опытными инженерами известной компании ROMMELSBACHER. Модель позиционируется в качестве отличного решения для приготовления эспрессо. Продукт имеет декоративный стеклянный кувшин, которого хватает для создания 3 чашек напитка. Стильная модель получила хороший фильтрующий элемент из нержавеющей стали. Стоит отметить, что предусмотрен предохранительный клапан, а также выключатель с подсветкой. Прибор может отключаться автоматически, есть защита от перегрева и выкипания напитка. Помимо прочего, производитель позаботился о наличии встроенного натяжителя шнура. Подставка предполагает вращение на 360 градусов.

Плюсы:

• автоматическое выключение;
• защита от перегрева;
• предохранительный клапан;
• продуманная подставка.

Минусы:

• не низкая цена.

De’Longhi EMKM 4

Еще одна премиальная гейзерная кофеварка, привлекающая высококачественными элементами. Модель De’Longhi EMKM 4 отличается простотой в эксплуатации и хорошей емкостью резервуара в 400 миллилитров. Мощность потребления (не номинальная) достигает 450 Вт. Этот продукт рассчитан на готовку молотого кофе, можно за раз создавать до 4 порций. К достоинствам продукта необходимо отнести высокую степень защиты и компактные размеры. При наличии минимума навыков и опыта можно готовить действительно вкусное кофе. Не стоит забывать и о том, что этот производитель считается одним из лучших в области производства техники для приготовления указанного напитка. Судя по отзывам пользователей, даже высокий ценник вполне оправдан не только репутацией бренда, но и качеством конструкции кофеварки.

Плюсы:

• отличная сборка;
• четыре чашки кофе;
• опыт бренда;
• степень защиты.

Минусы:

• не низкий ценник.

BRAYER BR1140

Речь идет о практичной и относительно недорогой электрической кофеварке, которая подходит для приготовления кофе по-восточному, то есть, с учетом опыта настоящих профессионалов. Продукт среднего класса можно обнаружить на просторах многих офисов. Мощности в 850 Вт хватает для создания не кислого кофе, созданного, в том числе, на базе молотых зерен. Емкости в 400 миллилитров хватает для создания 6 маленьких чашечек кофе. Корпус этого изобретения может вращаться на 360 градусов, что предусматривает простоту в использовании и очистки. Продолжительный срок службы можно объяснить использованием дорогой нержавеющей стали. Привлекает в этой модели и наличие устойчивого основания, дополненного резиновыми ножками. Чтобы закипятить продукт необходимо в районе 2 минут.

Плюсы:

• быстрый разогрев;
• вращающаяся чаша;
• отличная подставка;
• количество порций.

Минусы:

• не самая дешевая модель.

Bialetti Moka timer 6

Лучшей гейзерной кофеваркой, по мнению «ЦК», является модель Bialetti Moka timer 6, изготовленная надежной итальянской компанией, которая понимает толк в производстве данного типа техники. Продажи данной линейки просто поразительные, причем по всему миру. И даже факт относительно высокой стоимости никого не смещает. К преимуществам конкретно этой электрической модели необходимо отнести поддержку программируемого таймера, автоматическое отключение по завершению готовки, звуковую индикацию. Помимо прочего есть функция подогрева кофе, которая работает на протяжении 30 минут после выполнения поставленной задачи. Еще есть прочная основа, которая позволяет ставить кофеварку на стол, не переживая за повреждение клеёнки или другого покрытия.

Плюсы:

• качество эспрессо;
• итальянское качество;
• подогрев чаши;
• удобная конструкция.

Минусы:

• нет.

Лучшие кофеварки для кофе по-турецки

Кофеварки для кофе по-турецки – это классические турки, имеющие электрический нагревательный элемент. Они привычной формы, могут иметь крышку, и готовят все тот же вкусный кофе. Их устройство максимально простое – колба с ручкой устанавливается на основание с нагревательным элементом, подключенное к розетке, по типу привычных всем электрочайников.

FIRST AUSTRIA 5450-1

9.2Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн9Качество9Цена9Надежность9.5Отзывы9 class=”wpsm-divider dotted_divider” style=”margin-top: 1px;margin-bottom: 5px;”>

Классическая кофеварка с металлическим корпусом и складной ручкой, и объемом, рассчитанном на одну чашку – 0,35 л. Заваривает кофе быстро, в течение 1,5-2 минут, но снимать с нагревательного элемента ее надо немного раньше закипания, чтобы кофе не убежал, так как колба продолжает нагреваться остаточным теплом. Емкость легко мыть. Кроме кофе можно вскипятить воду, а вот с молоком лучше не экспериментировать – велик шанс, что оно подгорит.

class=”wpsm-divider dotted_divider” style=”margin-top: 5px;margin-bottom: 1px;”>

ПЛЮСЫ:

• Стильный минималистичный дизайн;
• Легко моется;
• Быстро готовит кофе;
• Недорогая стоимость;
• Металлический корпус;
• Качественное исполнение.

МИНУСЫ:

• Нужно привыкнуть убирать колбу с нагревательного элемента вовремя.

class=”wpsm-divider dotted_divider” style=”margin-top: 1px;margin-bottom: 1px;”>

CENTEK CT-1098

8.9Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн9Качество9Цена8.5Надежность9Отзывы9 class=”wpsm-divider dotted_divider” style=”margin-top: 1px;margin-bottom: 5px;”>

Модель, комбинированная из металла и пластика, мощностью 1000 Вт и колбой объемом 0,5 л. Имеет защиту от перегрева и защиту от сухого пуска без воды, простая и удобная, быстро варит кофе. Надежность пластиковых деталей меньше, чем металлических, но в целом кофеварка имеет хорошую сборку.

class=”wpsm-divider dotted_divider” style=”margin-top: 5px;margin-bottom: 1px;”>

ПЛЮСЫ:

• Простота;
• Удобство;
• Защита от перегрева;
• Защита от пуска без воды;
• Стоимость;
• Достаточно большой объем колбы.

МИНУСЫ:

• Короткий шнур питания.

class=”wpsm-divider dotted_divider” style=”margin-top: 1px;margin-bottom: 1px;”>

Kelli KL-1445

8.7Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн8.5Качество8.5Цена9.5Надежность8Отзывы9 class=”wpsm-divider dotted_divider” style=”margin-top: 1px;margin-bottom: 5px;”>

Еще одна недорогая электрическая турка для молотого кофе с красивым металлическим корпусом белого цвета. Объем колбы – 350 мл на отметке максимум. Есть защита от нагревания без воды и защита от перегрева, а вот при закипании кофеварка не отключается и кофе может убежать, поэтому отвлекаться от процесса не рекомендуется. Впрочем, приготовление напитка занимает всего пару минут.

class=”wpsm-divider dotted_divider” style=”margin-top: 5px;margin-bottom: 1px;”>

ПЛЮСЫ:

• Стоимость;
• Колба из металла;
• Защита от нагрева без воды;
• Хорошая защита от перегрева;
• Стильный внешний вид;
• Быстрое приготовление.

МИНУСЫ:

• После закипания кофеварка не отключается.

class=”wpsm-divider dotted_divider” style=”margin-top: 1px;margin-bottom: 1px;”> back to menu ↑

Лучшие капельные кофеварки для дома

Капельные кофеварки, независимо от стоимости, имеют схожую конструкцию, обычно небольшой функционал, простую фильтрацию и принцип работы. В чем же отличие между бюджетными и премиальными решениями? На самом деле существует огромное количество моделей начального класса, которые ничем не уступают дорогим аналогам в плане эффективности. Вместе с тем, встречается множество дешевых и некачественных изделий, которые передают вкус пластика, имеют недостаточный уровень нагрева воды, и это нельзя определить по мощности. Важно, чтобы в момент контакта кофе и горячей воды, температура последнего компонента достигала 93 °C. Пишут ли об этом производители? Нет. Мы собирали модели, проверенные временем, ориентируясь на разные ценовые категории.

Scarlett SC-CM33018

Открывает топ-10 кофеварок для дома бюджетная капельная модель серии Scarlett SC-CM33018, мощность которой составляет 600 Вт. Прибор изготовлен из бюджетного пластика, поэтому первые несколько циклов приготовления могут сопровождаться наличием неприятного запаха полиэтиленов. Решить эту проблему проще всего несколькими запусками без использования сырья – просто запустите с водой. Спустя 2-3 использования этого запаха не будет, судя по отзывам. Стоит отметить встроенной плиту подогрева, что является редким явлением для сегмента начального уровня. Объем кофейника при этом составляет 750 миллилитров. Есть многоразовый фильтр, индикация уровня воды. К минусам также следует отнести длину электрического шнура – всего 80 сантиметров, поэтому стоит заранее подумать о расположении техники.

Плюсы:

• неплохая мощность;
• есть подогрев;
• индикация воды;
• объем контейнера для воды.

Минусы:

• первое время запах пластика;
• короткий шнур.

Bosch TKA 3A031

Еще одна недорогая, но хорошая капельная кофеварка, которая имеет автоматическое отключение (через 2 часа). Есть неплохая фильтрация, подогрев чашек. За один цикл можно готовить до 10 порций кофе, что говорит о хорошей производительности. Весит конструкция в районе 1,6 килограммов, радует неплохое качество конструкции. Потребляемая мощность прибора достигает 1100 Вт, поэтому истинным гурманам кофейных напитков стоит готовить к неплохому ценнику в платежках на фоне аналогов. Стоит отметить четкий, классический дизайн и простую очистку поверхностей от отпечатков пальцев и прочих загрязнений.

Плюсы:

• неплохая мощность;
• качество конструкции;
• автоматическое отключение;
• подогрев чашек.

Минусы:

• нет в этом классе.

REDMOND SkyCoffee M1509S

Эта модель отличается от прочих конкурентов широким набором функций. Хорошая умная кофеварка капельного типа входит в серию SMART HOME, и поддерживает дистанционное управление при помощи смартфона. Полезной особенностью является съемный многоразовый фильтр, а также минимальный расход энергии. Предусмотрена отсрочка старта на 24 часов, можно выбирать крепость, отключать звуковую индикацию, активировать родительский режим. Высокий уровень комфорта в использовании можно объяснить поддержкой функции «Антикапля», которая предотвращает потерю аромата. Разобраться с приложением Ready for Sky вовсе несложно. Стоит отметить наличие герконового датчика RG-G31S, датчика дыма RSD-01S, а также индикатора движения серии RG-D31S.

Плюсы:

• много датчиков;
• уровень безопасности;
• простое управление;
• есть антикапля.
• отсрочка старта.

Минусы:

• не обнаружено.

Gorenje ATCM730T

Если не знаете, какую выбрать капельную кофеварку высокого качества, обратите внимание на надежную модель серии Gorenje ATCM730T. Речь идет о стильном и компактном приборе, который имеет не только яркий, но и износостойкий корпус. Объем емкости составляет всего 0,27 миллилитров, поэтому для большой семьи явно не идеальный вариант. Есть автоматическое отключение, индикация и подсветка. Стоит отметить высокое качество используемого термостата Strix, а также отделение для хранения сетевого кабеля. Производитель позаботился о наличии прочных резиновых ножек, которые гарантируют устойчивость даже на скользкой поверхности.

Плюсы:

• хорошая устойчивость;
• стильный дизайн;
• надежная сборка;
• фирменный термостат;
• отличная индикация.

Минусы:

• небольшая емкость.

CASO Coffee Compact Electronic

Лучшая капельная кофеварка 2021 года для дома – это модель серии CASO Coffee Compact с простым управлением и практичным дизайном. Модель имеет действительно эффективную конструкцию, которая позволяет полностью раскрыть аромат молотого кофе. Объем емкости для воды при этом достигает 600 миллилитров. Из функций можно отметить подачу горячей воды для приготовления чая и автоматическое отключение. Отзывы покупателей указывают на хорошее качество органов управления, представленных износостойкими кнопками. Мощность силовой установки достигает 600 Вт, но производительность хорошая.

Плюсы:

• автоотключение;
• подача горячей воды;
• качество конструкции;
• надежная сборка;
• оптимальная мощность.

Минусы:

• нет.

Лучшие рожковые кофеварки по цене и качеству

При выборе рожковой кофеварки необходимо уделить внимание и помпе, и давлению, и рожку, и ряду других факторов. Сразу отметим, что сегодня в продаже есть бойлерные модели, которые не имеют помпы, и даже при высоких технических характеристиках подают воду естественным образом, не повышая давления. В итоге 2-3 Бар вообще не хватает, чтобы приготовить эспрессо. Такие модели мы не рекомендуем, но выбор только за вами. В нашей подборке собраны помповые кофеварки рожкового типа, которые проверены временем и имеют много положительных комментариев от пользователей.

Kitfort KT-702

Рейтинг кофеварок для дома пополняет модель Kitfort KT-702 с очень приятным внешним видом, который позволит украсить любой дизайн интерьера. Машина отлично подходит для приготовления первоклассного эспрессо, если есть опыт в приготовлении напитка. Помимо того можно готовить кофейно-молочные напитки. Радует качественная панель управления с металлическим обрамлением. В комплект входит хороший холдер,  а также продвинутый крема-фильтр, при помощи которого готовится ароматная пенка. Истинные любители кофе, наверняка, оценят режим приготовления двойного эспрессо, который можно «оптимизировать» ручным капучинатором. Мощность составляет 1100 Вт. Помпа позволяет добиться выходного давления в 10 Бар – реальных, то есть, фактических. Спустя 30 минут прибор отключается автоматически.

Плюсы:

• простое управление;
• внешний вид;
• оптимальная мощность;
• функционал.

Минусы:

• всё надо делать вручную.

Garlyn L70

С точки зрения соотношения цена/качество отлично смотрится надежная кофеварка среднего класса серии Garlyn L70. Особенностью этой модели является отличная итальянская помпа, которая разгоняет давление до 15 Бар (на выходе меньше, но хватает для вкусного эспрессо). В арсенал функций входит обширное количество автоматических программ, включая возможность готовки двойной порции. Кофе можно подавать сразу на 2 чашки. Стоит отметить хорошее качество капучинатора, запуск которого осуществляется одной кнопкой. При этом вы можете самостоятельно выбирать количество пенки посредством поворотного регулятора. Специалисты, которые понимают, что качество пенки зависит от продолжительности взбивания, уровня жирности, температуры молока, могут создавать просто великолепное капучино с помощью этой техники. Стоит отметить программирование объема порций, функцию самоочистки.

Плюсы:

• программирование;
• качество капучинатора;
• хорошая помпа;
• неплохое давление на выходе.

Минусы:

• больше подходит профессионалам.

De’Longhi ECP 33.21

Прежде всего, эта модель привлекает статусом производителя. De’Longhi является одной из лучших фирм по производству кофеварок, и модель серии ECP 33.21 является тому отличным подтверждением. Аппарат привлекает современным дизайном и сбалансированными техническими характеристиками для приготовления насыщенного, ароматного кофе. Для реализации поставленной задачи требуется минимум усилий со стороны пользователя. Емкость резервуара при этом составляет 1 литр, чего вполне достаточно для обслуживания всей семьи. Реализована система автоматического отключения, есть двойной поддон.

Плюсы:

• ведущий производитель;
• емкий резервуар;
• качество напитков;
• надежная сборка;
• хорошее давление.

Минусы:

• завышенная цена за бренд.

VITEK VT-1514

Среди всего многообразия хороших настольных кофеварок, заслуживает внимания настольная модель для эспрессо серии VITEK VT-1514. Это стильный, эффективный и относительно доступный продукт с качеством премиум-класса. Модель работает при рабочем давлении в 15 Бар, что гарантирует широкую сферу применения техники в плане изобилия напитков. Есть съемный резервуар на 1500 мл для воды и небольшой контейнер на 300 мл для молока. Одной из главных особенностей этой серии является технология Perfect Brewing, при помощи которой можно готовить горячий шоколад, а также латте.

Плюсы:

• много напитков;
• вкусный горячий шоколад;
• высокое давление;
• емкости резервуаров;
• качество сборки.

Минусы:

• нет.

De’Longhi Dedica EC 685

Лучшая кофеварка 2021 года по цене и качеству – это рожковая модель серии De’Longhi Dedica EC 685, которая подходит для использования молотого и таблетизированного кофе. В обоих случаях при этом получается действительно вкусный напиток. Стоит отметить возможность подогрева верхней панели, съемную подставку и широкую сферу применения. Есть возможность готовить эспрессо разного объема, латте, другие типы напитков. Отдельно необходимо подчеркнуть функцию капучино, которая отлично решает поставленные задачи за счет правильно указанных настроек. Впрочем, это не удивительно, ведь мы знаем имя разработчика с мировой известностью. К качеству сборки нареканий нет.

Плюсы:

• мощность 1300 Вт;
• можно использовать капсулы;
• подогрев чаши;
• компактная сборка.

Минусы:

• не обнаружено.

ТОП-5 рожковых кофеварок с автоматическим капучинатором

Читайте также: ТОП-8 гейзерных кофеварок для индукционной плиты

Рейтинг ТОП-5 рожковых кофеварок с автоматическим капучинатором по отзывам и оценкам покупателей.

#1

Garlyn L70, серый/черный

Обладающая итальянской помпой с оптимальным показателем давления кофемашина рожкового типа Garlyn L70, управлять которой удивительно просто.

Оборудование оснащено автоматическим капучинатором — теперь справиться с приготовлением нежнейшей молочной пенки получится в два счета. За один цикл пользователь сможет получить сразу две порции вкусного напитка — быстро и максимально удобно.

Специально для сбора кофейных капель производитель оснастил кофеварочную технику съемным поддоном. Присутствует здесь и индикатор включения.

Технические характеристики:

• мощность устройства — 1450 Вт;
• давление помпы — 15 бар;
• вместимость водного резервуара — 1.4 л;
• система управления — электронная;
• используемый кофе — молотый, средний помол;
• программа автоматического отключения — есть.

Преимущества

• присутствие индикаторов;
• удобство обслуживания и эксплуатации;
• широкий ассортимент напитков;
• приемлемые габариты устройства;
• наличие лотка для капель.

Недостатки

• молочный контейнер нужно тщательно очищать;
• использовать можно только молотый кофе;
• нужно разбираться с настройками.

Читайте также: ТОП-13 гейзерных кофеварок

#2

Kitfort KT-703, черный/серебристый

Современная рожковая кофеварка Kitfort KT-703 от проверенного разработчика, обладающая продуманной системой защиты для безопасного использования, которая покорит покупателя своей высокой скоростью приготовления классического эспрессо и других вкуснейших напитков на основе кофе.

Особенностью модели стало наличие автоматического капучинатора — сделать нежную пенку из молока получится за несколько секунд.

Дополнительный функционал представлен подогревом чашек и наличием полезных индикаторов для удобного контроля.

Технические характеристики:

• мощность устройства — 1470 Вт;
• давление помпы — 15 бар;
• вместимость водного резервуара — 1.2 л;
• система управления — электронная;
• используемый кофе — молотый, средний помол;
• программа автоматического отключения — есть.

Преимущества

• превосходный набор опций;
• есть несколько защитных программ;
• присутствие поддона для сбора капель;
• функция подогрева в наличии;
• предусмотрены световые индикаторы.

Недостатки

• не самый вместительный контейнер для молока;
• стандартная комплектация;
• стоимость ремонта в случае поломки.

#3

REDMOND RCM-1512, черный/серебристый

Безупречная кофеварка рожкового типа REDMOND RCM-1512, для работы с которой потребуется лишь фильтрованная вода и натуральный кофе среднего помола.

Устройство обладает вместительным водным контейнером, капучинатором и отдельной емкостью для молока, которая дает возможность быстро приготовить любимый напиток. Система управления электронная.

В наличии лоток для сбора капель, дополненный специальным индикатором, который указывает на необходимость очистить прибор. Присутствует индикатор включения и отсек для шнура.

Технические характеристики:

• мощность устройства — 1450 Вт;
• давление помпы — 15 бар;
• вместимость водного резервуара — 1.4 л;
• система управления — электронная;
• используемый кофе — молотый, средний помол;
• программа автоматического отключения — есть.

Преимущества

• программа автоматического отключения в наличии;
• простое электронное управление;
• обслуживание техники без малейших проблем;
• малошумность электроприбора;
• достойное внешнее оформление.

Недостатки

• простой дополнительный функционал;
• габариты оборудования;
• изделие нужно регулярно очищать.

#4

Kitfort КТ-743, черный

Уникальная модель Kitfort КТ-743 с помпой высокого давления, электронной системой управления и индикацией включения.

Оборудование рожкового типа оснащено автоматическим капучинатором, программой защитного отключения при долгом неиспользовании и лотком для сбора кофейных капель.

Корпус прочный, выполнен из крепкого пластика, который абсолютно безопасен для здоровья.

Помимо классического эспрессо пользователь сможет получить нежный капучино, воздушный латте или стандартный американо.

Технические характеристики:

• мощность устройства — 1400 Вт;
• давление помпы — 19 бар;
• вместимость водного резервуара — 1.4 л;
• система управления — электронная;
• используемый кофе — молотый, средний помол;
• программа автоматического отключения — есть.

Преимущества

• презентабельный дизайн;
• продвинутый функционал;
• удачный набор защитных программ;
• удобство и простота эксплуатации;
• относительно невысокая цена.

Недостатки

• сетевой провод средней длины;
• классическая комплектация;
• нужно внимательно изучать инструкцию.

#5

VITEK VT-1517 BN, коричневый

Интересное рожковое устройство VITEK VT-1517 BN с отличными техническими показателями, предназначенное для быстрого приготовления любимых кофейно-молочных напитков в домашних условиях.

Благодаря помпе высокого давления, оптимальной мощности и множеству полезных функций напиток получится не хуже, чем в специализированных заведениях.

Дополнено устройство поддоном для подогрева чашек и съемным лотком для капель.

Преимуществом модели стал вместительный водный контейнер — теперь его не придется наполнять слишком часто.

Технические характеристики:

• мощность устройства — 1300 Вт;
• давление помпы — 15 бар;
• вместимость водного резервуара — 1.65 л;
• система управления — электронная;
• используемый кофе — молотый, средний помол;
• программа автоматического отключения — есть.

Преимущества

• наличие емкого водного контейнера;
• высокая скорость приготовления напитка;
• симпатичный внешний вид;
• вкусовые качества готового кофе;
• с настройками легко разобраться.

Недостатки

• довольно шумная работа;
• прибор нужно регулярно очищать;
• удобство наполнения отсеков.

Как правильно выбрать кофеварку для домашнего пользования?

Стоит сразу отметить, что подход к выборе капельной и рожковой модели кардинально отличается, что обусловлено разным принципом работы и конструкции такой техники. Если не знаете, как выбрать хорошую кофеварку для дома, вначале определитесь с тем, как часто будете пользоваться техникой, какие опции важны, и сколько готовы заплатить за хорошее кофе. Как вы понимаете, мы будем рассматривать выбор каждого типа техники отдельно, и начнем с бюджетном варианта.

Для выбор капельной кофеварки, необходимо учитывать производительность, фильтрацию, опции: 

1. Время нагрева — считается нормой приготовление напитка за 4-8 минут. Важно, чтобы в период контакта воды и кофе температура теплоносителя была более 90 градусов. К сожалению, показатель мощности вовсе не регламентирует эти параметры, поэтому надо обращать внимание на отзывы.
2. Фильтрация — даже недорогие капельные кофеварки сегодня оснащаются многоразовыми нейлоновыми фильтрами. Более дорогие решения имеют дополнительный слой из нитрида титана, который гарантирует более высокий срок службы и простую очистку.
3. Опции — дополнительно некоторые модели могут оснащаться подогревом чашек, автоматическим отключением и противокапельной системой. Более дорогие кофеварки могут оснащаться функцией дозировки воды, а также кофемолкой (лучше, чтобы жерновой).

Говоря о выборе рожковой кофеварки, нужно учитывать больше параметров, а именно:

1. Давление — для приготовления эспрессо необходимо 8 Бар. Почему тогда бюджетные модели в описании имеют по 15 Бар? Потому на момент выхода воды из помпы показатели совсем другие, а учитывать необходимо именно их. По сути высокие показатели в начальном секторе являются уловками.
2. Помпа — в начальном и среднем секторе используют вибрационные помпы, которые нагнетают давление за счет движения пистона или поршня. Проблема в том, что такие решения не умеют нагнетать давление равномерно, но это не слишком критично. Переплачивать за наличие ротационной помпы, дополненной специальным электромотором из-за этого нюанса явно не стоит.
3. Варочная группа — здесь ключевым элементом является фильтр. Самые простые решения в виде сеточки предусматривают от пользователя понимания того, с каким помолом он имеет дело, нужны навыки для приготовления хорошего напитка. Модели рассчитанные на широкую аудиторию имеют более продвинутые фильтры с самыми разнообразными улучшайзерами, но при этом вы не сможете работать с помолом вручную.
4. Рожок — целесообразнее ориентироваться на металлические, а не бюджетные пластиковые решения. Чем больше диаметр, тем лучше.
5. Управление — тут рассмотрим самые основные технологии, которые полезны в быту. Прежде всего, это касается PID-контроллера, которые отвечает за температуру подачи воды и автоматической системы дозировки. Премиальные кофемашины могут также оснащаться клапаном под названием соленоид. Этот элемент отвечает за сбрасывание давления рабочей группы, и препятствует падению капель из рожка после завершения работы техники.
6. Кофемолка — это очень важный элемент для истинных гурманов, которые понимают, что от качества помола зависит и конечный результат приготовления напитка.

Советы по выбору кофеварки от экспертов

1. Ориентироваться на товары надежных брендов целесообразнее не только из-за использования качественных материалов, но и по той причине, что они уделяют должное внимание правильным настройкам температуры;
2. Для домашнего пользования оптимально ориентироваться на рожковые кофеварки с бойлером малого объема;
3. Некоторые бюджетные китайские модели от неизвестных брендов оснащены дешевым пластиком, которые всегда издает неприятный запах. На такие модели эксперты ориентироваться не рекомендуют;
4. Рожки из металла гораздо лучше пластиковых аналогов. Так как именно эта рабочая группа отвечает за экстракцию кофе, игнорировать этот факт не стоит;
5. Чем сложнее фильтрация, тем меньше возможностей вмешиваться в процесс готовки кофе, но начинающим пользователям, которые любят эспрессо, переживать по этому поводу явно не стоит.

Выбираем кофемашину: на что обратить внимание

Различие между кофеваркой и кофемашиной состоит в степени автоматизации процесса. Для приготовления кофе в кофеварку нужно предварительно засыпать перемолотые зерна. Она удобна для бытового использования. Кофемашина — многофункциональна и полностью автономна: 

• перемалывает кофейные зерна; 
• засыпает порошок в отсек для заваривания; 
• заливает воду; 
• варит кофе; 
• сбрасывает отработанную кофейную гущу в контейнер.

Крепость, объем и температура напитка регулируются встроенным микропроцессором.

Виды кофеварок

Сушествуют разные виды кофеварок.

Гейзерная кофеварка — самая простая по своей конструкции. Она состоит: 

• из нижнего резервуара, куда заливается вода; 
• воронки с фильтром, в которую засыпается кофе; 
• верхнего сосуда, куда поступает готовый напиток.

Когда прибор включают или ставят на плиту, вода закипает, образующийся пар выталкивает ее в воронку. Горячая вода проходит через слой молотого кофе, насыщаясь ароматическими веществами в его составе, и вытекает через носик в верхней части. Многие кофеманы считают напиток из гейзерного аппарата недостаточно насыщенным, так как вода не успевает полностью впитать в себя вкус и аромат натурального кофе.

Капельная кофеварка имеет более сложное устройство: вода, закипая, поднимается вверх, где конденсируется. Горячие капли падают вниз и медленно проходят через фильтр с молотым кофе. Готовый напиток попадает в приемник. Его вкус и крепость зависят от пропорций воды и порошка. Многие капельные модели имеют дополнительные опции подогрева  и автоотключения, настройки таймера, но требуют регулярной покупки одноразовых фильтров.

Рожковая кофеварка предназначена для приготовления эспрессо или напитков на его основе. Она представляет собой небольшой ковшик с сетчатым фильтром и длинной ручкой. Рожковые устройства по принципу действия делятся на два вида — паровые и помповые.

В паровых моделях вода нагревается в бойлере почти до кипения и пропускается через фильтр с кофейным порошком. В помповых — горячая вода под высоким давлением прогоняется через фильтр, что обеспечивает качественную экстракцию и получение ароматного напитка.

Чалдовые кофеварки по своей конструкции напоминают рожковые, но в фильтр помещают одноразовый пакетик спрессованного порошка для быстрого заваривания. Напиток получается насыщенным и ароматным. Пакетики герметично запакованы для сохранения свежести и крепости кофе.

В капсульных кофеварках используются одноразовые, герметично запакованные контейнеры из алюминиевой фольги. Капсула с порошком помещается в специальное углубление и прокалывается в нескольких местах. После включения прибора через капсулу под давлением пропускается горячая вода. Использование капсул с разными добавками позволяет получить желаемый вид кофе.

Комбинированные кофеварки совмещают в себе функции капельной и эспрессо-кофеварки.  Преимущество таких устройств в возможности  приготовления разных видов кофе — эспрессо и американо в одном аппарате.

Автоматические кофеварки оснащены встроенным капучинатором и позволяют приготовить кофе одним нажатием кнопки.

Электрическая турка внешне схожа с классической джезгой, имеет широкое основание, сужающееся в верхней части, и удобную длинную ручку. Прибор  предназначен для быстрого заваривания кофе. Принцип работы схож с электрочайником.

Какой кофе используется в кофеварках

Каждый тип кофеварки имеет свои особенности. Поэтому при выборе кофе  нужно учитывать сорт, обжарку и степень помола зерен.

Существует 3 вида кофе, который выращивается на плантациях:  

• арабика составляет 70% мирового кофейного рынка, характеризуется ярким ароматом, содержит 20% эфирных масел и 15% кофеина; 
• робуста содержит в 2 раза больше кофеина, придает напитку насыщенность и легкую горчинку; 
• либерика — отличается горьким вкусом и отсутствием кофеина, выращивается, в основном, в Малайзии.

Для кофеварок используется микс с содержанием разных сортов кофе. Обычно смесь кофейных зерен содержит, в среднем, до 20% робусты.

Степень обжарки зависит от температуры, при которой проводится процесс, различают: 

• светлую обжарку при температуре 200-220 градусов; 
• среднюю – при 230 градусах, подходит для эспрессо; 
• темную — при 240-250 градусах, используется для приготовления капучино или латте.

Степень помола влияет на крепость напитка и выбор устройства, для которого подходит кофейный порошок. Чем мельче помол, тем насыщеннее и крепче напиток: 

• крупный помол подойдет для заваривания кофе из зерен темной обжарки; 
• в бытовых кофеварках обычно используется средний и мелкий помол, он хорошо подходит для приготовления эспрессо; 
• кофе мелкого помола варят в турке; 
• зерновой кофе подходит для кофемашин, которые оснащены функцией кофемолки.

Виды напитков

На основе кофейных зерен готовят множество напитков, которые различаются: 

• методикой приготовления; 
• соотношением ингредиентов; 
• способом смешивания;

Один из основных видов кофе — эспрессо. Представляет собой крепкий черный кофе с золотистой пенкой, готовится из порошка мелкого помола. На его основе создано множество рецептов: 

• американо — эспрессо, разбавленный кипятком в пропорции 1:2 или даже 1:3; 
• латте — эспрессо с добавлением молока и густой пенкой; 
• капучино — эспрессо с молоком, взбитым в пену, иногда с добавлением карамельного сиропа; 
• доппио —  двойной эспрессо без сахара; 
• лунго — эспрессо с увеличенным количеством воды; 
• гляссе — охлажденный кофе с мороженым; 
• РАФ — коктейль из эспрессо и взбитых сливок с ванильным сахаром; 
• макиато — слоистый напиток из вспененного молока, кофе и пенки с плавными переходами цвета; 
• коретто — эспрессо с добавлением крепкого алкоголя; 
• айс кофе —  холодный эспрессо со льдом и сливками; 
• фраппе — черный кофе с пенкой, взбитый со льдом; 
• бичерин или кофе по-турински — трехслойный напиток из горячего шоколада с молоком, эспрессо и взбитых сливок, посыпанный тертым горьким шоколадом и мятой; 
• айриш или кофе по-ирландски —  горячий эсрессо с ирландским виски и холодными взбитыми сливками; 
• колд брю — кофе холодного заваривания; 
• мокка — эспрессо с молоком, тертым шоколадом и карамельным сиропом; марочино — эспрессо с какао-порошком и взбитым молоком; 
• буллетпруф — смесь кофе со сливочным и кокосовым маслом; 
• романно — крепкий черный кофе с лимонной долькой; 
• гильермо — испанский вариант романно с лаймом; 
• масала — индийский кофе, заваренный на молоке и сливках со специями.

Технические характеристики

При выборе кофеварки нужно исходить из основных технических параметров.

Объем резервуара для воды

Объем колбы в кофеварке обычно указывается в количестве чашек. Его величина зависит от количества пользователей или членов семьи, если это бытовое устройство Для домашнего применения достаточно кофеварки с объемом колбы 500 мл. Она будет экономичной в плане расхода электроэнергии и количества кофейного порошка.

Есть приборы, в которых отсутствует кувшин для кофе, так как их максимальная производительность — 250 мл, напиток течет сразу в подставленные чашки.

В кофемашинах чаще всего используется бойлер, уровень воды в котором восполняется по мере использования. Этот вариант выгоднее для промышленного применения, где требуется высокая производительность устройств.

Рабочее давление

От уровня давления водяного пара зависят свойства напитка — его вкус и аромат, крепость и образование пенки. Единицей измерения давления принято считать 1 бар. Оптимальные значения давления для разных типов машин: 

• капельных — 1,5 бар; 
• гейзерных — 1,3-1,5 бар; 
• паровых и помповых — 5-7 бар; 
• рожковых — 8-10 бар; 
• капсульных — 5-15 бар; 
• чалдовых — 3-4 бара.

Капучинатор

Без капучинатора прибор сможет приготовить только безмолочные виды  напитка. Эта опция понадобится любителям капучино и латте, так как она создает молочную воздушную пенку. Для домашнего использования можно приобрести ручной капучинатор. В ней пар подается по трубке, под его струю нужно подставить чашку с молоком, двигая емкость вверх и вниз. В автоматических устройствах достаточно налить молоко в отдельный резервуар. Остальное машина сделает самостоятельно.

Способы управления

Кофемашины и кофеварки различают по типу управления.

В автоматических моделях участие человека сведено к минимуму действий. Достаточно налить в резервуар воду, засыпать зерна и запрограммировать нужные функции. Машина самостоятельно выполнит всю дальнейшую работу и выдаст готовый напиток.

Механическое управление требует постоянного присутствия человека в процессе приготовления кофе: 

• нужно включить прибор; 
• отмерить и засыпать готовый порошок; 
• налить необходимый объем воды; к
• онтролировать процесс заваривания.

Дополнительные опции

При выборе кофеварки важно обратить внимание и на дополнительные опции: 

• функция отложенного старта позволит запрограммировать время приготовления напитка; 
• противокапельная система предотвратит утечку кофе из фильтра; 
• режим автоподогрева поможет поддержать нужную температуру кофе в течение 30-40 минут; 
• функция подачи пара ускорит процесс приготовления и пригодится для формирования молочной пенки; 
• регулировка помола в автоматических кофемашинах позволит задать нужную степень измельчения зерен; 
• опция автоматического замачивания кофейных зерен поможет лучше раскрыть вкус и аромат напитка; 
• выбор порции важен при наполнении нестандартных чашек; 
• дозировка крепости необходима для выбора концентрации кофе; 
• функция декальцинации —  очистка от известкового налета в нагревательной системе путем прогона химических средств через гидросистему.